HOLD DIN JULEFROKOST HOS OS
Hos The Open Kitchen har vi mange års erfaring, og vi ved, at julefrokosten er en vigtig tradition – både for ansatte, firmaer og familier.
Derfor sørger vores tjenere og kokke for at skabe en ekstraordinær god oplevelse for jer, så I altid vil mindes dagen med et smil.
Når I holder julefrokosten hos os, undgår I alt det praktiske, så I blot skal koncentrere jer om at feste og hygge jer i godt selskab.
Holder I årets julefest i egne lokaler leverer vi gerne maden til jer
4-RETTERS “JULE GOURMET MENU” 599,-
MIN. 6 PERSONER / SKAL FORUDBESTILLES
FORRET
Marmoreret laks, syltede beder, rygeostskum & grønne tuiles
FØRSTE HOVEDRET
Confiteret and, sprød butterdej, selleri & lys andesauce
ANDEN HOVEDRET
Braiseret svinebryst, glaserede persillerødder, kraftig glace med varme noter & sprøde svær
Serveres med stegte petit kartofler
DESSERT
”Julekugle” af risalamande, kirsebær gele, ristede mandler & kirsebærsorbet
VORES GOURMET JULEMENU
& DRIKKEVAREPAKKE KUN 999,-
LYST TIL NATMAD?
Hot-dog buffet med grillpølser, brød og dip KUN 50,- / person
vores julebuffet 499,-
TILBYDES BÅDE INHOUSE OG SOM CATERING
MIN. 10 PERSONER / SKAL FORUDBESTILLES
FORRET
Julesild med luftig karrysalat & kapers, Rillette af hvid fisk med sprød rug & syrlige bær, Tarteletter med unghane, asparges & urter
Serveres med brød & smør
HOVEDRET
Mormors ribbensteg med sprøde svær, Confiteret and med sprøde salater, Oksedeller med hjemmesyltede agurker, Andesauce med varme noter, Smørstegte petit kartofler, Kålsalat med 3 slags kål & appelsin
Serveres med stegte petit kartofler
DESSERT
Klassiske risalamande med lun kirsebærsauce & ristede mandler
KUN 499,-
DRIKKEVARER PAKKE 599,-
Velkomstdrink
1 Snaps
Øl, Vand & Vin i 4 timer
Kaffe, The & 1 Avec
Kontakt os endelig for et uforpligtende tilbud på jeres julefrokost i Aarhus på 42909906 eller send en mail